Doorgaan naar hoofdcontent

Posts

Snel, gezond & heerlijk koken

Pasta met zalm op het menu! It's pasta time

Een heerlijke pasta met gerookte zalm, wie is hier geen fan van? Opzoek naar een snelle, hartige maaltijd, dan moet je deze beslist op de menu zetten vanavond!  Deze pasta is in minder dan 20min klaar! Hello Dinner!

Deze romige pasta met prei, witloof & courgette raakt altijd de juiste plek wanneer ik trek heb in iets troostend en snel.


Wat heb je nodig?
- Boter of olijfolie
- Prei
- Courgette
- Ui
- Witloof
- Boursin
- Room
- Witte wijn
- Peper & zout
- Gerookte zalm


Hoe ga je tewerk?

Laat je boter of olijfolie warm worden en bak je ui, laat je ui lichtjes goud worden.  Voeg je groenten eraan toe en laat ze stoven.  Neem ondertussen een andere diepe kookpot en laat water koken voor je pasta.
Blus je groenten met een scheut witte wijn, van zodra je witte wijn is verdampt, voeg je daar een lepel boursin aan toe, gevolgd met room, peper & zout, mocht je nog wat bouillon in huis hebben mag je daar ook wat aan toevoegen.
Laat de saus nog even inkoken, voeg daarna de zalm er…

Nieuwste blogposts

Gezond tussendoortje voor op school of op het werk? Let's go Banana

Heerlijk dessert, appeltaart op grootmoederwijze!